Βελτιστοποίηση υδατικού και ενεργειακού αποτυπώματος αμπελώνων με χρήση καινοτόμων τεχνολογιών

Στο πλαίσιο της παρούσας διπλωματικής μελέτης διερευνάται το πλέγμα νερού, τροφής και ενέργειας σε αμπελώνες, στους οποίους εφαρμόζονται καινοτόμες πρακτικές, αφενός για τη διαχείριση του νερού, μέσω συστημάτων συλλογής και αξιοποίησης των όμβριων υδάτων, και αφετέρου για την αξιοποίηση του ηλιακού δυναμικού και την παραγωγή πράσινης ενέργειας, μέσω της εγκατάστασης φωτοβολταϊκών πλαισίων. Η έρευνα θα εστιάσει σε δύο περιοχές του Ελλαδικού χώρου με διαφορετικά κλιματικά χαρακτηριστικά, χρησιμοποιώντας ιστορικές χρονοσειρές μετεωρολογικών δεδομένων για την κατάρτιση των υδατικών και ενεργειακών ισοζυγίων. Στόχος είναι να δοθούν προτάσεις για την πρακτική εφαρμογή των εν λόγω τεχνολογιών, βελτιώνοντας το υδατικό και ενεργειακό αποτύπωμα στην παραγωγή σταφυλιών και οίνου, που συνιστούν σημαντικά στοιχεία του πρωτογενούς τομέα της χώραΕφαρμόζεται ένα μοντέλο ημερήσιου υδατικού ισοζυγίου με σκοπό τη διερεύνηση του μεγέθους ομβροδεξαμενών για αρδευτική χρήση σε καλλιέργεια αμπελιού η οποία φιλοξενεί φωτοβολταϊκά πάνελ σε διάφορα ποσοστά επί του συνόλου της γεωργικής έκτασης. Ως περιοχές μελέτης, επιλέχθηκαν η περιοχή της Νεμέας της περιφερειακής ενότητας Κορινθίας και η περιοχή της Νέας Αγχιάλου της περιφερειακής ενότητας Μαγνησίας. Οι περιοχές αυτές επιλέχθηκαν με βάση την πίεση που ασκείται στους υδατικούς πόρους καθώς και με την γενικότερη γεωργική χρήση αμπελιού. Για την εφαρμογή του μοντέλου υδατικού ισοζυγίου και τη διαστασιολόγηση των ομβροδεξαμενών, απαραίτητη προϋπόθεση είναι η διαθεσιμότητα ημερήσιων δεδομένων βροχόπτωσης, καθώς και οι υδατικές ανάγκες της καλλιέργειας της αμπέλου. Έτσι, χρησιμοποιήθηκαν ημερήσιες τιμές βροχόπτωσης και εξατμισοδιαπνοής 41 υδρολογικών ετών, για την χρονική περίοδο 1980-2021, από τους σταθμούς του Αστεροσκοπείου στη Νεμέα και στην Νέα Αγχίαλο. Εν συνέχεια, πραγματοποιήθηκε ανάλυση των αποτελεσμάτων του μοντέλου σε σχέση με την κάλυψη της ζήτησης από την χρήση της ομβροδεξαμενής , καθώς και την παραγωγή ενέργειας από τα φωτοβολταϊκά πλαίσια.